Burro e Salvia

フレッシュ・パスタが培う誇りと情熱、ロンドンに来る

イタリアの家族の中心となるのは、パスタとそれを手作りする女性。フレッシュ・パスタが培う誇りと情熱、 おおらかさをロンドンの街角にも、とブッロ・エ・サルビアは誕生した。もちろん、切り盛りするのはイタリアの女性たち。和やかにおしゃべりしつつ店の中心で打ち上げるパスタに、彼女らが食べて育った伝統のソースが絡まっていく。パスタのみの持ち帰りも可。

ロンドン市内に支店あり。

Burro e Salvia

• ブッロ・エ・サルビア
• イタリア料理, デリ、テイクアウェイ
• 52 Redchurch Street E2 7DP
• 020 7739 4429
• www.burroesalvia.co.uk
• オールド・ストリート、ショーディッチ、ブリック・レーン【E1, EC2, N1】
• Shoreditch High Street

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