ニューエンズ | オリジナル・メイズ・オブ・オナー Newens | The Original Maids of Honour | アフタヌーン・ティー | ロンドン・レストランガイド

Newens | The Original Maids of Honour

元祖メイズ・オブ・オナーで有名な老舗ティールーム

キュー・ガーデンからほど近いところにある、おとぎ話から抜け出したような可愛らしいティー・ルーム「ニューエンズ」。店名にもなっている、英国の由緒あるお菓子「メイズ・オブ・オナー」の元祖として知られ、1850年からニューエンズ家によって受け継がれている。

門外不出のレシピで作られた「メイズ・オブ・オナー」は、サクッとしたパイ生地、チーズとアーモンドプードルのリッチな味わいの、直径約6センチほどの小さなパイ。

メニューはスイーツだけにとどまらず、イングリッシュ・ブレックファスト、ロースト・ディッシュ、パイ、キッシュなど、古き良きイギリス料理を楽しめる。

「メイズ・オブ・オナー」の由来はこちら 
http://www.news-digest.co.uk/news/gourmet/british-food-and-sweets/18007-maids-of-honour.html

Newens | The Original Maids of Honour

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