Raison D’etre

存在意義を感じる!? バゲットの味

フランス人の店長マテューさんが、弁護士を辞めてオープンしたカフェ。店の名前でもある自身の「レゾン・デートル(存在意義)」を考えたとき、皆が笑顔になるお店を開くことだと気付き、一念発起したのだとか。フランス本場のバゲットや、新鮮なフルーツを絞ってくれるジュースは絶品。一番のお勧めは、アボカドとバジルのサンドイッチ。メニュー名は、もちろん「マ(私の)・レゾン・デートル」。(取材・写真: Rie Yuhara)

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