Bröderna Olssons

ニンニク料理でスタミナを

このレストランの特徴は、何と言ってもすべての料理にニンニクが入っていること。料理だけでなく、ニン ニク入りのウォッカやブラッディー・マリーなどもあるから驚きだ。4時間ローストしたスペアリブ「ベビー・ バック・リブ」は、味がしっかりしみ込んだ柔らかな肉がやみつきに。客席は地上階と地下にあるが、地下は ヘビー・メタルが鳴り響く、独特な空間になっている。(取材・写真: Ayame Mizuno)

Bröderna Olssons

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