Chiltern Firehouse | パンケーキ、クレープ | ロンドン・レストランガイド | 英国ニュースダイジェスト

Chiltern Firehouse

味覚に火がつく、美味空間

2005年まで消防署だったゴシック建築物が5つ星のホテル & レストランとして開業。レストランには消防士の滑り棒がテーブルの支柱として残してある。ポルトガル出身のシェフ、ヌノ・メンデスは「シェフが尊敬するシェフ」と評され、一見保守的なメニューからは才気あふれる一皿が飛び出す。セレブが現れるホット・アドレスとして君臨すること2年、近年クールな活気を帯びる同地区の牽引力となっている。

Chiltern Firehouse

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