Josephine’s Filipino Restaurant

20年続くフィリピン家庭料理の店

閉業しました

移り変わりの激しいこの地区にあって、20年間続くフィリピン料理のレストラン。家族経営らしい温かい雰囲気に惹かれてやって来るなじみ客も多い。家庭料理の味わいをそのままに、とキッチンを仕切るのは一家のお母さん。お酢の効いた煮込み料理アドボやココナツ・ソースのシーフードなど試したいものばかりだが、特にミルクフィッシュと呼ばれる白身魚は、デリケートかつ奥深い味でお勧めだ。（取材・写真: Keiko Lippard）

Josephine’s Filipino Restaurant

• Josephine’s Filipino Restaurant
• マレーシア、インドネシア、東南アジア料理
• 4 Charlotte Street W1T 2LP
• 020 7580 6551
• http://josephinesrestaurantcouk.webplus.net
• トッテナム・コート・ロード、フィッツロヴィア【W1】
• Goodge Street

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