Sambal Shiok Laksa Bar

マレーシア生まれの麺料理ラクサの専門店

スパイスの効いた、マレーシア生まれの麺料理ラクサの専門店。オーナーのマンディさんが母国の味を多くの人に味わってもらいたいとストールからスタートし人気店に。マレーシアには何百種類ものラクサが存在するが、こちらの看板メニューは、スパイシーなカレー系と甘酸っぱいラッサム系のミックス。スープは海老ベースが基本で、ベジタリアン対応も可。サイド・メニューも絶品!(取材・写真: Mari Kimura)

Sambal Shiok Laksa Bar

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