Yauatcha | 中華料理 | ロンドン・レストランガイド | 英国ニュースダイジェスト
  • ソーホー、チャイナタウン、レスター・スクエア【WC1, WC2, W1】
  • 中華料理

Yauatcha

ロンドンで最もおしゃれな飲茶スポット

【営業時間】月~日 12:00-23:30 (日のみ-22:30)

「ハッカサン」や「ワガママ」などのアジア系料理店をロンドンで成功させたアラン・ヤウ氏が手掛けた飲茶専門店。そこに行けばお茶を楽しむヤウさんに会える場所ということで、「Yau at Cha」と命名されたとか。暗い店内に水槽が設置された地下スペースはなかなかロマンティック。飲茶の味もかなりの本格派で、特設スペースにズラリと並べられたデザートのケーキも美味。2018年版ミシュラン・ガイドで1つ星獲得。

中国茶のリストが手渡されるモダンな人気店

ハッカサン系列のこちらは、2004年にオープンし、翌年にはミシュラン一つ星を獲得した飲茶の名店。ラグジュアリー系ホテルなどのインテリアを手掛けるクリスチャン・リアグレによるスタイリッシュなデザインで、店内はほの暗い水族館のような幻想的な雰囲気。それに加え、伝統を踏襲しながらもモダンで独創的な点心が、ランチタイムのみでなく一日中頂けるとあって、オープン以来人気を博している。セイロを開けた瞬間にふわっと磯の香りが漂う帆立のシュウマイのほか、カボチャと松の実を使った「クリスタル・プローン・ダンプリング」はトライしよう。カボチャの甘みとコリアンダーの香りが見事に調和した個性的な味だ。飲茶の影の主役とも言えるお茶の品ぞろえも豊富で、お勧めを尋ねると、香ばしいものがいいか、まろやかなものがいいかなどと、まるでワインを選ぶかのような質問に、この店のお茶に対する自信の程がうかがえる。40種類近くあるお茶のセレクトも楽しんでみて。シティーに支店あり。

Yauatcha

  • ヤウアッチャ/丘記茶苑
  • 中華料理
  • 15 Broadwick Street London W1F 0DL
  • 020 7494 8888
  • www.yauatcha.com
  • ソーホー、チャイナタウン、レスター・スクエア【WC1, WC2, W1】
  • Oxford Circus / Leicester Square

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