ザ スペンス ベーカリー The Spence Bakery | カフェ、ティールーム | ロンドン・レストランガイド

The Spence Bakery

エッグマヨがオシャレに変身

「ウチの一番人気はこれ!」とスタッフ自慢の大きなバーガー・バンで作られたエッグマヨ・ロールは、スタンダードな取り合わせながら、卵の黄色とクレスの緑色が食欲をそそるシンプルな美しさ。ブリオッシュ風のリッチな味わいのバンを買ってハンバーガーを作れば、流行りのバーガー・レストランの味になること間違いなしだ。カボチャを生地に練り込んだパンなど、季節に合わせたチョイスも楽しい。(取材・写真: Keiko Lippard)

The Spence Bakery

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