Violet ヴァイオレット | カフェ、ティールーム | ロンドン・レストランガイド | 英国ニュースダイジェスト

Violet

アメリカンなオーガニック・ケーキが並ぶ

店内入り口側にケーキのショー・ケース、奥にはスタッフが立ち働くキッチン。お菓子が作られる工程のすべてが見渡せるオープンさがすがすがしい。野外マーケットからスタートし、独立店を構えるまでになったオーナーが提供するのは、米国風のシンプルなスタイルながらも、オーガニックや季節の素材を使った品ばかり。フルーツ・ピューレを練り込んだアイシングが載ったカップ・ケーキはこだわりの味。(取材: Keiko Lippard)

「The Violet Bakery」というレシピ本も出しているこの店のオーナー・パティシエ、クレアさんが5月19日に行われるハリー王子とメーガン・マークルさんのウェディング・ケーキを作ることになった。

Violet

Googleマップで開く



エリアから検索

ロンドン中心部
シティ
ロンドン西部
ロンドン南西部
ロンドン東部
ロンドン北部
ロンドン北西部
ロンドン南東部
ロンドン郊外
その他の都市