The Lotus Chinese Floating Restaurant

ドックランズで水上に浮かぶレストラン

本格派の点心を水上に浮かぶレストランで

オープン以来、中国や香港など、本場の味を知る人々から支持を集めているのがこのお店。テムズ河沿岸の再開発エリア、ドックランズの入り江に浮かぶような姿の店構えは、現代に突然現れた中国の古城のようだ。「その昔、皇帝に様々な料理を一度に楽しんでもらえるよう、一口サイズの品を多く用意したのが飲茶。だから豊富な点心をお手頃な価格で提供したい」とはオーナーのヘレンさんの弁。素材のうまみを生かした日本人好みの薄味で知られる広東料理をベースに、伝統的な点心の多くが2〜3ポンドとリーズナブル。メニューには載っていないが、お茶は常時4種類ほど用意されていて、ブレンドも可能。例えば、消化を助けるというポーレイ（プーアール）茶に、「菊花を浮かべてあげると、香りをさらに楽しめる」とヘレンさん。渋みのある味に、さわやかな香りが広がり、お茶の奥深さが感じられる。大きな円卓にたくさんの点心を並べて、心ゆくまで堪能しては。

The Lotus Chinese Floating Restaurant

• ロータス・チャイニーズ・フローティング・レストラン
• 中華料理
• 9 Oakland Quay, Inner Millwall Dock, London E14 9EA
• 020 7515 6445
• カナリー・ウォーフ、ドックランズ【E14】
• Crossharbour

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