Tayēr + Elementary

世界トップのバーテンダーによるクリエイティブなカクテル

Tayēr + Elementaryを一言で表すと「カジュアルな雰囲気で楽しむ、世界トップのバーテンダーによるクリエイティブなカクテル」。

ガラス張りの大きな窓、カウンターの壁にはメニュー、一見するとカフェのようにみえるミニマルな内装のカクテル・バー。Tayēr（2022年2月現在、クローズ中）とElementaryという二つのヴェニューで分かれており、Elementaryは気軽にカクテルを楽しむことができる雰囲気だが、カジュアルなグラスに注がれたカクテルはとてもクリエイティブでしっかりとした個性を感じる。

オーナーのMonica BergとAlex Karatenaは英飲料専門誌「Drinks International」が選んだ「最も影響力のあるバーテンダー100人（2021年）」の1位、3位に選ばれた、業界で大注目の人物。また、 William Reed Business Media社が主催する「The World’s 50 Best Bars 2021」ではTayēr + Elementaryが世界2位にランクインしている。世界トップのバーテンダーによるカクテルは、Tayērオリジナルのカクテルを組み合わせて「デザイン」されており、ベーシックなメニューのCoreと定期的に変わるSeasonal、ほかにもオリジナルのワイン、ソフトドリンクなども用意されている。

カクテルに合うおつまみも充実。各国のフュージョン料理が揃い、たこやき風クロケット、マグロのアグアチレ（メキシコの魚介マリネのサラダ）など、創作料理をつまみながらお酒を飲むのも楽しい。

Tayēr + Elementary

• タイヤー・アンド・エレメンタリー
• バー、ワインバー
• 152 Old Street London EC1V 9BW
• tayer-elementary.com
• オールド・ストリート、ショーディッチ、ブリック・レーン【E1, EC2, N1】
• Old Street

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