チャンプール・チャンプール Champor Champor | マレーシア、インドネシア、東南アジア料理 | ロンドン・レストランガイド

Champor Champor

モダン・マレーシアン

ロンドン市内で一番高いビル、「シャード・ロンドン・ブリッジ」のふもとで、おしゃれなカフェやギャラリーの点在するバーモンジー地区。近頃急速に注目されつつあるこの界隈で、11年前から親しまれてきたマレーシアン・レストランがこちら。ヘナで描かれた赤い牛の壁画や、ちょっとこわもてのお面など、アジア各地のエッセンスが凝縮された店内は、「ごちゃごちゃ」を意味する店名にぴったり。

メニューはハーブやスパイスを効かせたモダンなマレーシア料理が中心。殻ごとカリカリに揚がったワタリガ二は、5種のスパイスが素材の自然な甘みを引き立てる人気の一品。数あるカレーの中から一つを選ぶなら、新鮮な車海老のイエロー・カレーがお勧めだ。さっと揚げた車海老と食感の良い野菜のハーモニーが至福の味。下のフロアを見下ろすように一席だけ用意されている、中2階のメザニン・テーブルは、特別なデートの際にいかが。

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