バナナ・ツリー Banana Tree | マレーシア、インドネシア、東南アジア料理 | ロンドン・レストランガイド

Banana Tree

インドチャイナ・フード

ロンドンをはじめ英国内に8店舗を構える「バナナ・ツリー」は1991年に開業。インドチャイナ・フードと銘打つこの店では、「レモングラスが生える地域」と呼ばれる、インドと中国の間に位置した国々の味を楽しめる。それぞれに少しずつ違った特色のある料理だが、使うハーブやスパイスが共通しているため、同じテーブルに並ぶと不思議とすべてに調和が生まれる。「ロンドンで一番おいしい」と評判の「ラクサ」は、マレーシアやシンガポールで親しまれるココナッツ・ミルクがベースのカレー・スープ。魚のうまみが香るスープと、米粉と麦粉、2種の麺の食感が優しく豊かな味わいだ。インドネシアの伝統料理「ランダン」もこの店自慢の一品。ココナッツ・ミルクに各種ハーブを加えた、水を使わない濃厚なカレーで6時間煮込んだビーフは、口の中でほろほろと崩れる極上の味。セットを選べば、ジャスミン・ライスやヌードル・サラダが付き、バランスの取れた食事に。

Banana Tree

Googleマップで開く



エリアから検索

ロンドン中心部
シティ
ロンドン西部
ロンドン南西部
ロンドン東部
ロンドン北部
ロンドン北西部
ロンドン南東部
ロンドン郊外
その他の都市