フラット ホワイト Flat White | カフェ、ティールーム | ロンドン・レストランガイド

Flat White

ロンドンの「フラット・ホワイト」はここから

近頃よく聞く「フラット・ホワイト」って何? と思われる方も少なからずおられるはず。これはオーストラリアやニュージーランドで飲まれているコーヒーのスタイルで、ベースになるエスプレッソに、その分量の約2倍のスチーム・ミルクを加えたものだ。ラテよりもミルクが若干多いとされるが、ラテと比べてミルクのきめが細かく仕上げられているため、くどい印象を与えない。

その名を店名に持つオーナーは、もちろんニュージーランド出身。ホームシックになった南半球人は皆ここに駆け込んで、故郷の味に一息つくのだとか。 細長い店内は、ソーホーという場所柄、いつも混雑しており、カフェというよりはざっくばらんなバーのような雰囲気も醸している。「トーステッド・バナナ・ブレッド」や、アボカドのスライスが載った「フムス・トースト」など、他所ではあまり見かけないフード・メニューもあるので、気になる方はトライしてみては。姉妹店として同じくソーホーに「Milk Bar」(3 Bateman Street W1D 4AG)もある。

Flat White

  • フラット ホワイト
  • カフェ、ティールーム
  • 17 Berwick Street London W1F 0PT
  • 020 7734 0370
  • ソーホー、チャイナタウン、レスター・スクエア【WC1, WC2, W1】
  • Tottenham Court Road / Oxford Circus

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