• ソーホー、チャイナタウン、レスター・スクエア【WC1, WC2, W1】
  • レバノン料理店

Fairuz

メディアにも掲載の有名レバノン料理店

情報誌「タイムアウト」や、旅行ガイドの「ロンリー・プラネット」にも掲載されたレバニーズ・レストラン。昔からワイン作りの盛んなレバノンは、旧約聖書にもそのワインの質の高さが記されているとか! この店でも、熟度が高く酸味のあるレバノン・ワインが楽しめる。食事では、レモン風味の豆にガーリック・オイルをかけたフール・メダンメスが人気。エジプトでは朝食として出されるヘルシーな一品だ。(取材・写真: Rie Yuhara)

Fairuz

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