Workshop Coffee Co.

コーヒーの美味しさには定評あり

豆の仕入れ、焙煎や注ぎ方にもこだわり、最高においしいコーヒーを提供するための心配りが感じられるコーヒー・ショップ。レンガの壁と木製の家具に囲まれた開放的な店内の奥には、大きなロースターがむき出しの状態で置かれ、まるで工場に直結しているようなユニークな空間だ。コーヒー・ショップと銘打つものの、店内ではディナーを含む本格的な食事が取れ、ワインも豊富。週末はブランチも人気で、日曜の午前中は店の外まで行列ができる場合も。常時賑わう人気店だ。

ちなみに2011年のオープン当初は「St Ali」という名前だったが、2012年春から「Workshop Coffee Co.」に変更となり、2018年7月にこのクラーケンウェル店は閉店した。ロンドン市内の支店は継続して営業している。詳細はウェブサイトにて確認を。

• ロンドンで自家焙煎するカフェ（19 September 2013 vol.1395）

Workshop Coffee Co.

• ワークショップ コーヒー
• カフェ、ティールーム
• 27 Clerkenwell Road London EC1M 5RN
• 020 7253 5754
• www.workshopcoffee.com
• クラーケンウェル、ファーリンドン、バービカン【EC1, EC2, WC2】
• Farringdon / Barbican

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