Ozone Coffee Roasters

あらゆる方式でコーヒーを味わえる

周辺の道路にまでコーヒーの香りを漂わせる店内に入った途端、カウンター越しに響く「コーヒー・イズ・アップ!」の声。来店客には笑顔を振りまきながらも、いざコーヒーを淹れるとなると真剣な眼差しに変わる店員の目の前には、コーヒーを淹れるためのあらゆる機器が並べられている。常に数種類用意しているというエスプレッソ・マシンによるコーヒーに加えて、ペーパー・ドリップ、エアロプレス、サイフォンなどお好みの方式で淹れてもらうことが可能。
「コーヒーを味わうだけでなく、香りを嗅ぐ、豆をすくう音に耳を澄ませる。そうやって身体全身でコーヒーを体験できるのが自家焙煎所の醍醐味」という店員の言葉を信じて、焙煎機を忙しなく稼働させている地下ものぞいてみてほしい。

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