The Golden Hind

人気の秘密はサクサクの衣！1914年創業の老舗フィッシュ＆チップス

お洒落なショップが連なるマリルボーンの一角という、ちょっとポッシュな場所にあるのが「The Golden Hind」。オーナーがイタリア人からギリシャ人に代わって早15年。フレンドリーでハッピーな接客を心掛けているという私服のスタッフに、オープンで賑やかな店内の雰囲気は、まるでギリシャにいるかのように心地良い。薄めの衣で包まれたフィッシュと、あっさり軽めなポテトは、時間がたってもサックサク。それほど脂っこくなく、サイズも大と小のどちらかを選べるのは、ヘルシー志向の女性にはうれしいところだ。常連客からの高い支持を受けるマッシュ・ピーは、 アイルランドのBatchelors 社のものを使用。スターターにはFishcake や Feta Cheese、サイド・ディッシュには Garden Peas、Pickles Onionがお勧めと語る店員さんからは、｢いつも笑顔で礼儀正しい日本人からなら、いつでもなんでも質問を受け付けるよ｣ とうれしい一言。気軽に話し掛けてみよう。

• 自分好みのフィッシュ・アンド・チップスを探しに行こう!（25 March 2010 vol.1242）

The Golden Hind

• ザ・ゴールデン・ハインド
• デリ、テイクアウェイ, フィッシュ＆チップス
• 73 Marylebone Lane London W1U 2PN
• 020 7486 3644
• www.goldenhindrestaurant.com
• ベイカー・ストリート、マリルボーン【W1, NW1】
• Bond Street

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