Pizza East

ショーディッチ界隈の人気ピザ店

ロンドン、ニューヨーク、ベルリンなどに会員制クラブを持ち、ファッションや映画関係者に人気のソーホー・ハウスが経営するピッツェリア。元々は紅茶会社の倉庫だったビルを、打ちっ放しのコンクリートの内装を生かしつつモダンに改築し、ロンドン東部ショーディッチのおしゃれっ子から支持を集めている。ピザはマルゲリータを始めとしたオーソドックスなイタリアンに加え、捻りを利かせたメニューも多い。例えば、トマト・ベースにマッシュルーム、チーズ、ほうれん草、卵をトッピングした一品は、イングリッシュ・ブレックファストをイメージした英国らしい組み合わせ。とろりとした濃厚な半熟卵が口の中に広がる感覚を味わいたい。ワン・フロアに約170席を擁するにぎやかな店内は、ほかの客の会話が心地良いBGMとなる上、ピザ釜の前に位置するピザ・バーに座れば、目の前で腕を振るうスタッフの職人ならではの生地さばきも堪能できる。

• ロンドンの、やっぱりおいしい本格ピザ。（21 June 2012 vol.1357）

Pizza East

• ピッツァ・イースト
• イタリア料理
• 56 Shoreditch High Street London E1 6JJ
• 020 7729 1888
• www.pizzaeast.com
• オールド・ストリート、ショーディッチ、ブリック・レーン【E1, EC2, N1】
• Shoreditch High Street

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