Pophams Bakery

パリパリと香ばしいクロワッサン

イズリントンの住宅街にある小さなベーカリー＆カフェ。のんびりとした雰囲気のなか、ご近所さんから、わざわざバスに乗ってやってくる人々までお客さんは絶えない。品質にこだわった素材の焼きたてサワードウ・ブレッドや、クロワッサンやデニッシュなど、さまざまな種類のヴィエノワズリーが並ぶ。

均等な層が美しいクロワッサンは、サクサクと軽く香ばしく、いくつでも食べられそう！定番のローズマリー・シーソルトの三つ編みパンもシンプルさもクセになるおいしさ。ブラッド・オレンジ＆チョコレート・カスタード、ホワイト・ネクタリン＆ジンジャー・カスタードなど、ユニークな組み合わせのデニッシュもぜひ試してみて。

Pophams Bakery

• ポパムス・ベーカリー
• カフェ、ティールーム, ベーカリー、パン屋
• 19 Prebend Street London N1 8PF
• https://www.pophamsbakery.com
• エンジェル、ハイベリー＆イズリントン【N1, N5】
• Essex Road

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