Weino BIB

自然派ワイン・ショップ兼デリ・レストラン

バイオダイナミック農法で作られたワインを取り扱うワイン・ショップ兼デリ・レストラン。ワインのボックス売りや量り売りのほか、添加物の入っていないオーガニック食品など、環境や人に優しい倫理的な食品を販売している。また、店内ではデリで扱っている食材を使った日替わりメニューを提供。定期的に開催するワーク・ショップは、「こんぶ茶と発酵ドリンク」など、食と健康にこだわったものだ。(取材・写真: Kumi Matsumoto)

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