モリート Morito | アフリカ料理 | ロンドン・レストランガイド

Morito

ちょっと異国な新しい味覚

地中海のような水色を基調にした店内に、大理石の馬蹄型カウンターが迎えてくれる。南スペイン、モロッコ、ギリシャのクレタ島などにインスパイアされたメニューは、英国ではなじみの薄い食材や調理法が取り入れられ、新鮮な食体験ができる。イズリントン地区で旋風を巻き起こした「Moro」、「Morito」の1号店に続く、クラーク夫妻による第3号店。サム夫人が作った陶器もディスプレーされている。(取材・写真: Keiko Lippard)

Morito

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