Monmouth Coffee

コーヒー好きの聖地　調和を奏でる納得の味

「モンマス・コーヒー」と言えば、ロンドンのコーヒー好きの聖地とも言うべき場所。挽きたてのコーヒーの芳香が漂う小さな店内は、いつでも人であふれている。一杯ずつ丁寧に入れてくれるフィルター・コーヒーを注文すれば、待つ時間さえも優雅に感じられる。素朴な味のケーキやペストリー類も売っているので、コーヒーのお供にぜひ。豆を購入する際には、たとえコーヒーに詳しくなくても「酸味の控えめなもの」などと希望を伝えれば、スタッフがぴったりの豆を教えてくれるので、気軽に相談を。

コベント・ガーデンの北に位置する「モンマス・コーヒー」。中に入ると、コーヒーの香ばしいフレーバーに包まれる。1978年創業のここは、常時約16種類の豆を量り売りしており、豆を購入する客、持ち帰りのドリンクを待つ客が、常に列を成す人気店。カップをずらりと並べてコーヒーをドリップする様子は一種の名物パフォーマンスにもなっていて、必見だ。店は小さく、奥に用意された3つのテーブル席は合い席が普通だが、木製の壁が狭い空間を不思議と居心地良くしている。

メニューは、日替わりのフィルター・コーヒーにカフェ・オ・レ、エスプレッソ、そしてエスプレッソ・ベースにスチーム・ミルクを加えたシンプルなドリンクのみ。フレーバー・ シロップなどは扱わない代わりに、コスタリカ産サトウキビを丹念に煮詰めて仕上げたブラウン・シュガーを用意。コーヒーにパーフェクトな調和をもたらしてくれる。アイス・ドリンクも、濃厚で水っぽさのない、驚くほどバランスの良い味だ。

• コーヒーハウス in London（28 October 2010 vol.1273）

Monmouth Coffee

• モンマス コーヒー
• カフェ、ティールーム
• 27 Monmouth Street London WC2H 9EU
• 020 7232 3010 (事務所)
• www.monmouthcoffee.co.uk
• コベント・ガーデン、チャリング・クロス、ストランド【WC2】
• Covent Garden

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