- キングス・クロス、ユーストン【NC1】
- カフェ、ティールーム, ショコラティエ
Le Chocolat Alain Ducasse
ミシュラン・シェフ、アラン・デュカス監修のチョコレート
フランス料理の巨匠、アラン・デュカスが満を持してロンドンに開店したチョコレート・ショップ。チョコレートをワインのように捉え、生産地の気候風土「テロワール」からくる特徴的な風味をそのまま届けようと、カカオの焙煎から成形まで一貫工程で作られたチョコレートは、味蕾（みらい）が覚醒する深い味わいだ。また、コーヒーの赤い実から抽出した珍しいカスカラ・ティーが飲めるカフェも併設。（取材: Miki Yamanouchi）
Le Chocolat Alain Ducasse
- ル・ショコラ・アラン・デュカス
- カフェ、ティールーム, ショコラティエ
- Unit 15 Bagley Walk, Kings Cross, London N1C 4DH
- 020 3668 7753
- www.lechocolat-alainducasse.com
- キングス・クロス、ユーストン【NC1】
- King's Cross
最終更新日：12 Feb 2020
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