Dishoom

ゴージャスな内装のモダン・インディアン

3階までの高い吹き抜けの天井に設えられた大きな時計、コロニアル風の扇風機など、シンプルな外観からは想像できない、別世界に足を踏み入れたような作りのインディアン・レストラン。昔ボンベイで栄えたペルシア風カフェのレトロな雰囲気を再現するべく、装飾はすべて現地から運ばれたという。一日を通して多彩なメニューを提供していてカクテル類も豊富。専用釜で焼かれたナンを使う軽食が魅力的だ。（取材・写真: Keiko Lippard）

このキングスクロス店のほかに、ショーディッチ、ソーホー、コベントガーデンなどロンドン各地に支店あり。

Dishoom

• ディシューム
• インド、パキスタン、バングラディシュ料理
• 5 Stable Street London N1C 4AB
• 020 7420 9321
• www.dishoom.com
• キングス・クロス、ユーストン【NC1】
• King's Cross St. Pancras

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