Bodean's BBQ

エネルギー・チャージに、豪快なアメリカン・バーベキュー

ランチ・タイムには行列ができる、活気溢れる50年代風アメリカン・ダイナー。オーク・チップを使い、直火でじっくり焼き上げたバーベキューが自慢だ。1階はデリ方式で、左手奥のカウンターで注文と支払いを済ませたら、右手に移動して頼んだ品を手渡してもらうシステム。地階は、背の高いブースが並ぶ落ち着いた雰囲気のレストランとなっている。各テーブルに置いてある特製ソースを付け足しながら、大人気のハンバーガーやリブに思いっ切りかぶり付こう。

バラエティーに富んだ肉料理が楽しめるのは、2人前から頼める「ミート・プラッター」。コールスローやフライド・ポテトも付いて、がっつり食べたいときにもってこいだ。6種類の肉からなるこのプレートには、骨付きの巨大な「ジェイコブズ・ラダー」（牛の腹あばら肉）、甘みのある「ベビー・ポーク・リブ」、柔らかくてジューシーな「プルド・ポーク」（豚肩肉のほぐし身）など、こだわりの部位が勢揃い。味わいの違いを楽しもう。

数店舗支店有り。

• ロンドンで味わう各国料理レストラン（25 November 2010 vol.1277）

Bodean's BBQ

• Bodean's BBQ
• アメリカ料理
• 10 Poland Street W1F 8PZ
• 020 7287 7575
• www.bodeansbbq.com
• ソーホー、チャイナタウン、レスター・スクエア【WC1, WC2, W1】
• Oxford Circus

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