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Tamp Coffee & Tapas
こだわりのコーヒーとタパスのお店
「僕はコーヒーのスペシャリストさ」。そう語るオーナーは、なるほど一杯のコーヒーに並々ならぬ情熱を注いでいる。豆は農場と直取引。毎週すべてのコーヒー豆を焙煎することでその新鮮さを保ち、温度管理から抽出に至るまで、全工程に気を配る。牛乳は混合物のないオーガニック、水はマグネシウムを含むミネラル水を。しっかり者の作る一杯は味わい深く、優しい味。タパスの用意があるのもうれしい。（取材・写真: Kumiko Kato）
Tamp Coffee & Tapas
- タンプ コーヒー & タパス
- カフェ、ティールーム
- 1 Devonshire Road W4 2EU
- www.tampcoffee.co.uk
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- Turnham Green
最終更新日：11 Aug 2017
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