ザ・フライヤーズ・デライト The Frier's Delight | デリ、テイクアウェイ | ロンドン・レストランガイド

The Frier’s Delight

ナマズがシンボル・マーク

ビジネス街、ホルボーンにあるのは、可愛らしい !? ナマズがシンボル・マークの 「The Frier’s Delight」。カラフルでこざっぱりとした店内にシンプルなメニュー、飲み物込みでも7ポンド程度で収まる良心的な価格設定は、いかにも庶民的な「地元のF&C屋 さん」という感じ。長年人気を保ち続ける秘訣は何かという質問に、「味が良いから、こんなに長く続いているんじゃない !? 」とあっけらかんと答えるオーナーの言葉通り、肉厚でジューシーなフィッシュと、しっかりとじゃがいも本来の味が出ているチップスから成るF&Cは一度食べたらくせになり、また行きたくなること間違いなし。サイド・メニューを付けるならば、さっぱりとしたピクルスがお勧めだ。毎朝市場から仕入れてくるフレッシュな魚と、手作業でゼロから調理されるポテトは、常連客をつかんで離さない。1968年創業以来、変わらぬ味を求めて、30年来通っているお客もいるのだそう。

The Frier’s Delight

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