Menya Ramen House

ユニークなメニューが楽しめるラーメン店

2017年8月にミュージアム・ストリートにオープンしたMenya。韓国人オーナーならではのユニークなメニューが楽しめる。

ベースは豚とチキンを48時間煮込んだリッチでクリーミーなスープ。オーナーお薦めのワタリガニ、エビ、イカ、ムール貝を贅沢に使ったシーフード・ラーメンは、辛さの中にエゴマ粉でマイルドさと風味を加え、マー油もアクセントになっている。

化学調味料を極力使わず仕上げられたラーメンは濃厚なのに後味があっさりしており、スープも最後まで楽しめ、お年寄りにも人気。

また、ビーガンの方も食べられるMSG不使用のベジタブル・ラーメンも提供している。

通常のラーメンにはチャーシューの代わりに角煮が乗っているのも嬉しいポイント。

Menya Ramen House

• メンヤ・ラーメン・ハウス
• ラーメン、うどん
• 29 Museum Street, London WC1A 1LH
• 020 7636 4787
• ホルボーン、ラッセル・スクエア、ブルームズベリー【WC1, WC2】
• Holborn/ Tottenham Court Road

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