Jonathan Norris Fishmonger

すしネタが予約なしで手に入る

氷の上に並べられた豊富な魚たちが鮮やかに見える、清潔に保たれた店構え。カウンターには醤油や日本米が並び、特別注文しなくてもすし用の新鮮なネタがいつでもそろっていると自信を持つ魚屋さんだ。英国では珍しい大きなタコや燻製のウナギなどもあり、調理法のアドバイスが受けられる。そのほか、自家製フィッシュ・ケーキや、数種の魚貝類を使ったフィッシュ・パイも人気。

Jonathan Norris Fishmonger

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