Bella Cosa

日本人シェフがつくる魔法のような創作イタリア料理

カナリー・ワーフにあるBella Cosaは、日本人シェフによる繊細なイタリア料理が堪能できるレストラン。
同店のエグゼクティブ・シェフを務める鳥居健太郎氏は、日本やイタリア、シンガポールをはじめ、世界各国で活躍。2012年には、itchefs-GVCI (Virtual Group of Italian Chefs)のシェフ・オブ・ザ・イヤーにも選ばれた実力派。一品ずつ丁寧に仕上げられた料理は、味はもちろんのこと、見た目でも存分に楽しませてくれる。
レストランは、カナリー・ワーフのサウス・ドック沿いに位置し、壁はすべてガラス張り。
1階はバー、2階がレストランとなっており、2階の個室スペースでは、イタリアン・ワインのテイスティングや料理とのペアリング・イベントも定期的に開催。
さまざまな種類のクラフト・ビールが楽しめる「CRAFT BEER CORNER」も設けるなど、食事を楽しむ空間以上のサービスを体験してもらいたいというオーナーの想い溢れるつくりとなっている。

イベントなどの詳細は、同店のウェブサイトやフェイスブックよりご確認ください。
https://www.facebook.com/Bella-Cosa-Restaurant-1598598637085699/　

Bella Cosa

• ベラ・コザ
• イタリア料理
• Drewry House 213 Marsh Wall London E14 9FJ
• 020 7132 1212
• www.bellacosarestaurant.com
• カナリー・ウォーフ、ドックランズ【E14】
• South Quay

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